完涙の３分クッキング(T.T)

鮪のポテチ焼き、即席デミグラスソースを添えて(そして大調の想いも添えて…)

マグロ柵どり　50～60g
ポテトチップス　うすしお味　5枚
スタード　15g
塩、黒胡椒
オリーブ油

ケチャップ　30g
uccブレンドコーヒー　20cc
白ワイン　5cc
醤油　3g
塩、黒胡椒

コーヒーフレッシュ　1個
大葉　１枚
プチトマト　1個

① ケチャップ、コーヒー、白ワイン、醤油、塩、胡椒を 混ぜ、即席のデミグラスソースを作る。
②マグロに塩、胡椒をし、オリーブ油で焼き色をつけ、白ワインでフランベする!?
③ ②のマグロを角切りにし、上の１面にマスタードを塗り、砕いたポテトチップスを張り付ける。
④ お皿に飾り切りにした、プチトマトと大葉を飾る。
⑤ ①のソースに④に流し、ソースの上にコーヒーフレッシュを垂らし、ハートに飾る。
⑥ ③のマグロを盛り付ける。
完成!!コーヒーとケチャップを使い、昔懐かしいデミグラスソースを即席で再現!? ポテトチップスとマグロの相性もKO!! フランベとソースデコレーションで演出します!!?(名前は好きに変えて下さってもOKです。)


これはかなり美味しいよ(ノ-_-)ノ ~┻━┻