続涙の３分クッキング(T.T)

蛸のカクテル

湯たこ 1本
ニンニク １/４片
オリーブオイル

ぷちトマト １０個
かつお梅 ５個
玉葱 １/６個

砂糖 １０ｇ
バルサミコ酢 ３０ｃｃ

そうめん １/１６束

バジル

塩、胡椒


湯たこを極薄スライスする
ニンニクはみじん切りにする。
ぷちトマトはへたを取る
かつお梅は種を取る
玉葱はみじん切りにする。
素麺は１/４に切る。
バジルは手でちぎる。




① フライパンに砂糖を入れ焦がす。
② バルサミコ酢をいれ余熱でソースを作る。
③ プチトマトを油で揚げ、梅干しと一緒にミキサーにかける。
④ 玉葱を油で揚げる。
⑤ ソーメンを素揚げにする。
⑥ オリーブオイルににんにくを入れ、蛸をソテーする。
⑦カクテルグラスにバジルを敷き、そうめんを飾る ⑧蛸をのせる。
⑨玉葱とトマトソースを混ぜ、蛸の上にのせる。
⑩バルサミコソースをその上にかける。
完成!！


新感覚の味付け〓
美味しいよ☆⌒(*^∇゜)v